1808 rok był dla Kolubmii bardzo ważnym i historycznym czasem – to właśnie wtedy posadzono tam pierwsze drzewka kawowca. To właśnie wtedy rozpoczęła się kawowa rewolucja, która spowodowała, że Kolumbia jest obecnie drugim pod względem ilości, producentem kawy. Rocznie wytwarza się tam ponad 13 milionów kilogramów ziaren, które sprzedawane są na całym świecie pod własną marką (tylko wyjątkowe kawy dostają ten przywilej).
Bardzo wysoka jakość ziaren gatunku arabica sprawia, że kolumbijska kawa zyskała ogromne uznanie wśród konsumentów z całego świata. Jest uważana, za jedną z najlepiej smakujących i mocnych odmian. Jej aromatu nie da się pomylić, z żadnym innym. Ten jedwabisty smak wysokogatunkowej kawy, powinien być częściej podawany w polskich domach!
Kolumbijska kawa uprawiana jest na stokach u podnóża Andów, gdzie istnieją najlepsze warunki klimatyczne. Dzięki ulokowaniu plantacji na różnych wysokościach i dużemu zróżnicowaniu rzeźby terenu (inne mikroklimaty), na różnych plantacjach kawa dojrzewa w innych porach. Dlatego jej zbiory odbywają się przez cały rok, a Kolumbijczycy nie martwią się o mrozy, ani niespodziewane wybryki matki natury, które mogłyby skutecznie przeszkodzić im w produkcji kawy. Na plantacyjnych stokach w Kolumbii rośnie ponad 2700 kawowców!
Jeżeli chcesz poczuć ten niesamowity klimat, poznać przynajmniej cząstkę kultury tego kraju… musisz spróbować kolumbijskiej arabici! Z pewnością nie zapomnisz tego spotkania.
kawa arabica rzymskie wakacje
Zaplanowałeś już swoje wakacje? Wiesz już jakie kraje chcesz zwiedzić? Wybór jest bardzo trudny, bowiem tyle jest pięknych miejsc, które warto odwiedzić. Każde z nich jest wyjątkowe, przepełnione zabytkami, kulturą ludzi, którzy je zamieszkują. My już dokonaliśmy wyboru i pierwszym miastem, które chcielibyśmy Ci polecić jest wieczna przestrzeń Rzymu. Ta oferta jest specjalna. Zatem nie czekaj i już dzisiaj zdecyduj się na słoneczne wakacje ze Szlachetnym Smakiem! Tymczasem jednak polecamy Ci coś oryginalnego! To kawa o nazwie Twoich wakacji! Tak to prawda! Rzymskie wakacje możesz mieć już dzisiaj! Wprowadź się w ten cudowny klimat wolnych dni i delektuj się filiżanką ulubionej słonecznej kawy. To doskonały sposób na zaplanowanie zwiedzania starożytnych budowli. Pita z książką – przewodnikiem w ręku to doskonała harmonia tego, co przed tobą i co jest teraz! To niecodzienny i wyjątkowy smak, który pozwoli Ci zaplanować urlop. Ponad to Rzymskie Wakacje to kawa, która zaparzana po powrocie stanie się inspiracją do wspomnień. To także zapach spotkania, podczas którego razem z przyjaciółmi będziesz dzielić się wrażeniami z odbytej podróży. Zatem jeśli chcesz, aby Twoje wakacje trwały dłużej skorzystaj z naszej propozycji i razem z nami wybierz się na wakacje! Pamiętaj: Kawa ta z jezdnej strony pozwala zaplanować wolny czas, cieszyć się z podjętej decyzji o wyborze wakacyjnego miejsca z drugiej zaś po powrocie staje się kolekcjonerką naszych wspomnień. Last Minute to oferta dla odważnych, energicznych ciekawych przygód ludzi, którzy szybko podejmują decyzję. Zatem ta oferta z pewnością jest dla Ciebie. Wybierz miasto i kawę wakacyjnych dni.
Szlachetny Smak – wakacyjne biuro smaku i aromatu!
Kawa pochodząca z Indonezji, wyjątkowa, o bogatym i niesamowicie specyficznym smaku. Wysokojakościowa Arabica, której bardzo intensywny i wyrazisty aromat oddaje jej idealne przeznaczenie – przeznaczenie którym jest bywanie na najznakomitszych balach i degustacjach kawy przeznaczonych wyłącznie dla koneserów.
Posmak suszonej śliwki w Suawesi Kalossi jest elementem, który najwyraźniej odróżnia tę kawę od wszelkich pozostałych. Obecnie staje się coraz popularniejszym napojem wśród Polaków, którzy coraz chętniej korzystają z uniwersalizmu tej kawy.Polega on na tym, że ten rodzaj świetny jest jako komponent do mieszanek kaw, ale można ją pić również jako jednorodną suawesi kalossi, co zapada w pamięci każdemu kawoszowi. Dodatkowo kawę można parzyć w tradycyjny sposób oraz za pomocą ekspresów.
Pierwszy łyk kawy Kalossi Sulawesi pozostawia wrażenie doskonale zharmonizowanego i bogatego smaku, który wypełnia każdy kubek smakowy. Drugi łyk odkrywa niesamowity aromat, podobny do zapachu suszonych owoców. Trzeci łyk przypomina, że pijący ma w rękach bardzo mocną, wyrazistą i dojrzałą kawę, która zasługuje na pełne uznanie.
Jeżeli chcesz uczestniczyć w tym niesamowitym procesie, skorzystaj z okazji i skosztuj Suawesi Kalossi. Naprawdę warto!
TUTAJ KUPISZ KAWĘ – Sulawesi Kalossi
Photo by szlachetnysmak.pl
Zmień swoje przyzwyczajenia i razem z nami delektuj się egzotycznym głębokim smakiem. Teraz możesz połączyć działanie mocnej kawy z owocowym aromatem. Dzisiaj specjalnie dla Ciebie polecamy oryginalną kawę pomarańczową. To cudowne zestawienie, które gwarantuje ci radość i satysfakcję. Smak, który wypływa ze słonecznych ciepłych krajów pobudzi Twoje zmyły i przypomni chwile beztroskiego relaksu. Pomarańcza smakuje wyjątkowo. Jej słodki, mięsisty miąższ ukoi pragnie a sam proces obierania jest swoistą aromaterapią. Zapach świeżej pomarańczy zawsze dokładnie wypełnia nasze pomieszczenie nadając mu egzotyczną woń.
Kawa z nutką owego owocu to rozkosz smaku i pełnia aromatu! Doświadczasz już tego w momencie wsypywania jej do filiżanki. Bowiem otwierając opakowanie uwalniasz bukiet, który powoli zaczyna wypełniać Twoją przestrzeń, przenika do każdego nawet najmniejszego zakamarka. Dlatego smak pomarańczy od dzisiaj zagościł w Twojej kawie. Możesz się nim delektować, kiedy tylko chcesz. Prawda, że to unikatowe aromatyczne połączenie? Takie, które na pewno zachwyci niejednego wymagającego smakosza. Zapraszamy! – Przekonaj się jak blisko są egzotyczne smaki i aromaty. Zacznij degustować w niecodziennych oryginalnych połączeniach, które przeniosą Cię w krainę owocowej rozkoszy. Kawa o smaku pomarańczy to smak zbliżającego się lata.
Kawa pomarańczowa to siła owocu zanurzonego w filiżance!
Maragotype z Nikaragui to kawa uprawiana na wysokości 1500 metrów w regionie górskim Jinotega, którego charakterystycznym elementem są grunty wulkaniczne. Jest to kawa ceniona przez prawdziwych kawoszy i koneserów, jej olbrzymie ziarna są w ścisłej światowej czołówce, a najwyższa jakość świadczy o dojrzałości i wykwintności maragogype.
Ziarna tej kawy zbierane są ręcznie sześć razy do roku. Wybierane są jedynie dojrzałe i „pełne” owoce, które następnie poddawane są procesowi obróbki. Doskonale zaplanowana uprawa tej odmiany kawy cieszy nie tylko oczy (swoimi bardzo dużymi ziarnami), ale również swoim specyficznym smakiem, od którego uzależnionych jest wielu mieszkańców świata. Napar przyrządzany z ziaren Maragogype z Nikaragui jest zupełnie inny od tego robionego z ziaren meksykańskiej odmiany tej kawy. Dzieje się tak ponieważ kawowce uprawiane są w innych warunkach klimatycznych, przez co otrzymują różne, specyficzne dla siebie cechy.
Każdy miłośnik kawy Arabica powinien spróbować tych wyselekcjonowanych i przygotowanych specjalnie do eksportu ziaren kawy uprawianej w Nikaragui. Jej „bukiet” smakowy i aromatyczny jest tak niesamowity, że tej kawy po prostu chce się pić jak najwięcej!
TUTAJ KUPISZ KAWĘ – Nikaragua Maragogype
Kawa i Herbata dla Mamy!
Nie masz pomysłu na prezent? Zupełnie nie wiesz, co kupić? Szukasz czegoś wyjątkowego, oryginalnego i nietuzinkowego? Szlachetnysmak.pl wychodzi na przeciw Twoim oczekiwaniom! Tutaj znajdziesz to, czego od dawna szukałeś – wyjątkowego i uroczego prezentu dla mamy. Nasze produkty na pewno zaspokoją nawet najbardziej wyszukane smaki. Zobacz i przekonaj się sam jak wiele mamy do zaoferowania! Szczególnie polecamy zestawy herbaty. Będą one pięknym prezentem. Takim, który urzeknie smakiem i aromatem. Nasze zestawy to doskonały spoób na wyrażenie uczuć. Kompozycje herbat są unikatowe i dobrane tak, aby oczarować swą pełnią smaku. To czar aromatów i prawdziwy ogród rozmaitości. Chcesz, aby Twoja mama odpoczęła, zrelaksowała się? – Na pewno to zrobi pijąc nasze herbaty i egzotyczne kawy. Podaruj jej wszystkie kolory tęczy! Pamiętaj: Tęcza Smaków to smak szczęścia i radości. Obdaruj ją tym, co najlepsze! Skomponuj dla niej indywidualny zestaw. Wybierz smaki, które lubi i własnoręcznie skomponuj idealny prezent dla tej, która jest tak ważna dla Ciebie.
Zabierz Mamę do Ogrodu Rozmaitości i pokaż Jej Tęczę Smaków…
Wszystkim Mamom w dniu ich święta szlachetnysmak.pl składa najserdeczniejsze życzenia: aby Wasz świat zawsze pachniał ogrodem a każdy dzień był kolorem tęczy.
Design by szlachetnysmak.pl
Do końca czerwca 2010 wraz z zestawem TERMOMETR DO HERBATY W PREZENCIE !
Przedstawiamy trzy, idealnie dobrane herbaty, które pozwolą Ci uwolnić Twoje ciało od niepotrzebnych i szkodliwych substancji oraz toksyn. Herbaty zostały odpowiednio dobrane, aby uzupełniać wzajemnie swoje działania oczyszczające. Ich skuteczność potwierdziły tysiące osób w całej Polsce!
Poniżej znajduje się opis działania i sposób parzenia herbat, które oferujemy w naszym specjalnie przygotowanym dla Ciebie zestawie oczyszczającym.
Pu-erh Naturalna – czerwona herbata naturalna, uprawiana w Chinach. Ma właściwości zdrowotne – między innymi obniża poziom złego cholesterolu, usuwając zalegające tłuszcze z organizmu, pobudza mikrokrążenie, wzmacnia. Rewelacyjnie wspomaga odchudzanie przyspieszając przemianę materii. Ciekawostka: jej spożycie łagodzi skutki występujące po spożyciu alkoholu 
Parzenie Pu-erh: Jedna łyżeczka herbaty na filiżankę. Parzenie odbywa się w temperaturze 92-97ºC przez 3-4 minuty. Herbatę można parzyć dwukrotnie.
Olimpijska perła – herbata biała, uprawiana w Chinach. Również jest herbatą o właściwościach zdrowotnych. ( 3 x zdrowsza od zielonej ). Składnikiem białej herbaty są polifenole, które chronią organizm przed atakiem wolnych rodników. Powoduje to powstrzymywanie procesu starzenia. Herbata biała działa również antymutogennie – powstrzymuje zmiany nowotworowe w komórkach organizmu. Orzeźwia i pobudza.
Parzenie Olimpijska Perła: Jedna łyżeczka na filiżankę. Parzenie odbywa się w temperaturze 75ºC. Trwa od 7 do 10 minut. Herbatę można parzyć kilkukrotnie.
La pacho – herbata ziołowa, produkowana z drzewa Lapacho rosnącego w lasach Ameryki Południowej. Bezdyskusyjnie najskuteczniejsza herbata o właściwościach leczniczych. La pacho pomaga w walce z pasożytami, schorzeniami skóry wywołanymi przez wirusy, bakterie czy grzyby oraz działa detoksykacyjnie oczyszczając krew i narządy wewnętrzne z nadmiaru trucizn i toksyn. Herbata zawiera żelazo, wapń, mangan i magnez. Jest idealnym napojem używanym do oczyszczenia organizmu i poprawy zdrowia.
Parzenie La pacho: 1 łyżeczka na szklankę wody. Gotowanie od 5 do 15 minut .Następnie należy pozostawić wywar na 15 minut. Po piętnastu minutach należy odcedzić i pić jedynie wywar.
Woda w 3-4 min po zagotowaniu osiąga 90°C , w 12-14 min spada do 75°C
Jeżeli czujesz, że Twojemu organizmowi należy się odpoczynek od niezdrowego i ciągle modyfikowanego chemicznie jedzenia musisz skorzystać z naszej oferty. Gwarantujemy satysfakcję po skorzystaniu z herbacianej kuracji oczyszczającej. Lepsze samopoczucie, zdrowszy duch w jeszcze zdrowszym ciele!
TUTAJ KUPISZ Oczyszczający Zestaw Herbat
Design by szlachetnysmak.pl
Do końca czerwca 2010 wraz z zestawem TERMOMETR DO HERBATY W PREZENCIE !
Jeżeli jesteś osobą, która uwielbia słodycze, a nie chcesz mieć problemów z nadwagą – musisz skorzystać z naszej nowej oferty, przygotowanej specjalnie dla Ciebie! Stworzyliśmy zestaw trzech idealnie dopasowanych do siebie herbat, które pomogą Ci utrzymać stałą, naturalną wagę Twojego ciała.
Herbaty, które Ci oferujemy wykazują działania zdrowotne regulujące pracę metabolizmu i układu pokarmowego. Dzięki nim Twój organizm swobodnie będzie wracał do harmonii i równowagi, jaką posiadał zanim w Twoim jadłospisie pojawiły się duże ilości słodyczy lub niezdrowe jedzenie. Wszystkie trzy herbaty mają potwierdzone naukowo właściwości lecznicze, pomagają Twojemu organizmowi redukować zbędne zapasy tłuszczu, co skutkuje utratą wagi i powrotem do smukłej, pięknej sylwetki. W zestawie odchudzającym znajdziesz trzy rodzaje herbat. Poniżej prezentujemy Ci właściwości oraz dokładne działanie każdej z nich.
Pu-erh African Queen– czerwona herbata, uprawiana w Chinach. Przygotowywana według tajemnej receptury jest idealnym napojem dla kobiet. Wspomaga pracę wątroby, pobudza procesy trawienne oraz zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach, dzięki czemu pomaga zachować naturalną wagę. Oprócz tego wzmacnia organizm i poprawia pamięć. Dodatkowo naturalnie obniża poziom złego cholesterolu we krwi.
Parzenie Pu-erh: Jedna łyżeczkai herbaty na filiżankę. Parzenie odbywa się w temperaturze 92-97° C przez 3-4 minuty. Herbatę można parzyć dwukrotnie.
Fitness – herbata zielona, znana jako herbata życia. Odmładza ciało, poprawia jasność umysłu i koncentrację. Jest herbatą pobudzającą, a dzięki powolnemu działaniu zawartej w niej kofeiny daje długotrwały efekt pobudzenia, parzona kilkukrotnie staje się herbatą uspokajającą. Podobnie jak Pu-erh zmniejsza poziom złego cholesterolu w krwi. Skutecznie odpręża.
Parzenie herbaty zielonej: Jedna łyżeczka na filiżankę. Parzenie odbywa się w temperaturze 75-90°C przez 3-4 minuty. Herbatę można parzyć kilkukrotnie.
Rooibos Kalahari – herbata ziołowa, uprawiana w RPA. Jest napojem nietypowym, nie zawiera kofeiny, ma specyficzny miodowy smak oraz zawiera dużo żelaza. Dzięki przeciwutleniaczom skutecznie poprawia działanie układu odpornościowego. Obniża ciśnienie, zmniejsza ochotę na słodycze, oraz działa relaksująco. Rooibos zawiera kwasy fenolowe, które pozytywnie wpływają na przewód pokarmowy.
Parzenie Roobios: Jedna łyżeczka na filiżankę. Parzenie odbywa się w temperaturze 95°C. Trwa od 4 do 5 minut.
Woda w 3-4 min po zagotowaniu osiąga 90°C , w 12-14 min spada do 75°C
Cały zestaw jest stworzony specjalnie po to, aby pomóc Ci w utrzymaniu Twojego naturalnego piękna. Skuteczność potwierdziły tysiące osób na całym świecie, miliony codziennie sięgają po którąś z tych niezwykłych herbat. Skorzystaj z naszej oferty i zafunduj swojemu organizmowi kurację herbacianą, która odmłodzi ciało i ducha!
TUTAJ KUPISZ Odchudzający Zestaw Herbat
Wyjątkowa, jedyna w swoim rodzaju, niesamowita kawa uprawiana na wysokościach od tysiąca pięciuset(1500) do dwóch tysięcy stu(2100) metrów nad poziomem morza. Dzięki wyjątkowym sekretom uprawy kenijskiej kawy, otrzymujemy ziarna o znakomitym aromacie, zawsze świeżym i głębokim smaku. Napar z tych ziaren ma posmak winny, lekko kwaskowaty.
Peaberry to ziarna pochodzące z kenijskich upraw kawowców, które cieszą się największą światową renomą. Kenia uchodzi za kraj, z którego rozjeżdżają się po całym świecie najlepsze z możliwych kaw. Coffee Board of Kenya bardzo rygorystycznie kontroluje jakość produkcji. Klasyfikuje kawę przyznając jej odpowiednie „kategorie”: najlepszą jest AA Plus-Plus, następnie AA Plus, potem AA i według skali(chociaż i tak bardzo wymagającej) najgorsza kategoria to AB.
Kawa w Kenii pojawiła się dzięki Brytyjczykom. Było to około 1900 roku. Mimo tego, że Kenia rozpoczęła uprawę bardzo późno, po uzyskaniu niepodległości w 1963r. stworzyła nowe, młode, rodzime gatunki, które szybko otrzymały rangę najlepszych kaw zaliczanych do światowej czołówki. Sukces jaki osiągnął ten kraj podobno nie byłby możliwy bez zastosowania nowoczesnych technologii i zmiany procesu produkcji.
Obecnie w każdy ostatni dzień tygodnia w Nairobi urządza się Aukcje na których plantatorzy z każdej stron świata przybywają i licytują się wszczynając tak zwane „cenowe wojny”. To właśnie dzięki nim, wyróżnia się najlepszą kawę, która potem staje się częścią w obiegu światowego handlu.
Ostatnio najbardziej cenioną kawą jest ta pochodząca z góry zwanej Kenia. Kawa ta ma swój charakterek: duża kwaskowatość równoważy się ze słodkim i owocowym smakiem – jeżeli nigdy nie kosztowałeś tej kawy, a uważasz się za miłośnika kawy… musisz czym prędzej nadrobić tak ważne straty!
Pamiętaj, że kenijską kawę zalicza się do najbardziej wytrawnych i cenionych arabik świata. Ten tytuł nie został nadany bez powodu! Skosztuj, a sam się przekonasz
Photo by szlachetnysmak.pl
Długi majowy weekend przez nami. Dla wielu z Nas to czas upragnionego wypoczynku po ciężkiej pracy. Planujemy różne wyjazdy i rodzinne spotkania. Cieszymy się tym, że wiosna już jest! Słońce, przyroda, śpiew ptaków wszystko to sprawia, że pragniemy tego weekendu jak żadnego innego w ciągu roku. To czas pierwszych grilli, czas ogrodowych spotkań w gronie przyjaciół. My również cieszymy się, że majówka już wkrótce. Rzecz jasna musi się ona odbyć razem z kawą i herbatą, która dobrze dobrana będzie cudownie smakować w ogrodowym klimacie. Co zatem polecamy? Przede wszystkim proponujemy poeksperymentować z kawą i herbatą. Wszak napoje te będą świetnie smakowały, gdy podamy je z fantazją. W ten spoób zadziwimy naszych gości i grillowe spotkanie na długo zostanie w ich pamięci. Proponujemy wykorzystać lód i dodać go do kawy i herbaty. W ten spoób uzyskamy mrożony jakże orzeźwiający napój. Z całą pewnością w majowe słoneczne popołudnie będzie nam smakować szklanka mrożonej herbaty bądź pysznej kawy. Jest to świetny dodatek na grillowe spotkania. Możemy również do dzbanka z ulubioną herbatą dodać kilka listków mięty lub plasterków cytryny a szklanki do napojów odpowiednio udekorować. Kawa mrożona i kawałek domowego ciasta to deser, który pozwoli nam się zrelaksować i w pełni cieszyć się udaną tegoroczną majówką.
Podaj kawę i herbatę z fantazją…
Kawa należy do rodziny Arabika, jednak wyróżnia się spośród pozostałych specyficznym procesem przerobu. To dzięki niemu uzyskuje tak doskonały i barwny smak. Jest prawdopodobnie najsłynniejszą z monsunowych kaw.
Ten specyficzny proces, któremu jest poddawana to Monsunowanie (możliwe tylko o określonej porze roku – od maja do czerwca). Polega na poddaniu świeżo zebranych ziaren kawy kilkudniowemu działaniu powietrza (niezwykle wilgotnemu). Następnym etapem tego procesu jest zapakowanie ziaren w bardzo luźne worki i poddanie ich pod działanie wiatru. Podczas tego procesu ziarna kawy przybierają prawie dwa razy większe rozmiary oraz jasnożółtą barwę.
Ziarna Indie Malbar są niemal idealne i przyciągają uwagę każdego kupującego. Stworzony z nich napar posiada niezwykle kuszący, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Kawa ma niską kwaskowość i czasem można poczuć w niej ziemisty posmak z nutką korzenno-orzechową.
Mocny, pikantny, doskonale stonowany smak jest idealny na porę zimową, kiedy organizmowi potrzeba dodatkowego pobudzenia. Indie Malbar to kawa, która może poszczycić się bardzo dużą zawartością kofeiny, a w zależności od rodzaju parzenia można poczuć w niej lekko orzechowy posmaczek lub niespotykaną maślano-czekoladową nutkę.
Dzięki tej odmianie można przygotować espresso oraz kawę po turecku…
TUTAJ KUPISZ KAWĘ – Indie Malabar
Kwiecień jak w znanym ludowym przysłowiu przynosi nam trochę zimy a także lata. Jesteśmy ciągle narażeni na gwałtowne zmiany pogody. Na naszym przedpokojowym wieszaku wiszą zarówno zimowe kurtki jak i wiosenne żakiety oraz marynarki. Pogoda nie może się zdecydować, jaka ma być.
Photo & Design by szlachetnysmak.pl
Podobnie i my miłośnicy różnorodnych smaków i aromatów nie możemy się zdecydować który smak wybrać. Wszak wybór jest ogromny. Stojąc przed sklepową półką ciągle zadajemy sobie owo fundamentalne dla nas pytanie: co wybrać? – Owocową herbatkę a może jednak zieloną albo nie może taką o intensywnym mocnym smaku. Ostatecznie w naszym koszyku ląduje czerwona a obok niej ekspresowa. Skąd my to znamy? Gorzej jak dojdzie do tego wybór kawy. Nie mamy już ochoty na tą, którą pijemy od lat. Smak i aromat nudzi nas, więc zaczynamy zastanawiać się nad nową jakością czymś świeżym, oryginalnym.
Tylko znowu to pytanie:, co wybrać? – hmm, dumamy i nic. Oglądamy i przeglądamy oferty, czytamy o nowych smakach. W końcu decyzja o kupnie. Wybór pada na kawy aromatyzowane. Tak, chcemy spróbować czegoś nowego a może nawet egzotycznego. Sięgamy po kawę o smacznej nazwie Krem Orzechowy i z satysfakcją udajemy się do domu. Po zaparzeniu wnętrze naszych pomieszczeń wypełnia niezwykły zapach, który kusi nasze zmysły. Z radością stwierdzamy, że był to trafiony zakup i podejmujemy szybko decyzję, że koniecznie musimy wypróbować inne smaki. Po prostu warto! Może nowe smaki okażą się równie fascynujące co właśnie poznany Krem Orzechowy. Wybieramy i smakujemy za każdym razem odkrywając coś innego. Odbywamy kolejne egzotyczne podróże do Kenii, Ekwadoru czy Brazylii. Miłośnicy kawy i herbaty są zawsze w podróży. Ciągle poszukują nowych wyzwań. Pragną odkrywać dotąd nieznane lądy smaków i zapachów. Zatem dołącz do nas i stań się członkiem załogi Szlachetnego Smaku!
Kwietniowe inspirację mogą być także Twoim udziałem!
Niezwykła kawa, której nazwa pochodzi od pierwszego miejsca, w którym została rozpoczęta jej przemysłowa uprawa. Gwatemala jest wysokogatunkową kawą typu arabika, która posiada bardzo mocny aromat i atrakcyjny, bogaty smak. Znakomita arabika, która dojrzewa na gwatemalskich stokach, zaspokaja nawet najwybredniejsze gusta kawowych smakoszy.
Pierwsze kawowce pojawiły się w Gwatemali u schyłku osiemnastego wieku. W następnym stuleciu rozpoczęła się kawowa rewolucja, podczas której powstało bardzo wiele przemysłowych plantacji. Od tego czasu uprawa kawy w Gwatemali stała się podstawą sukcesu ekonomicznego kraju i do tej pory kawa stanowi jedną z przyczyn ciągłego rozwoju gospodarczego.
Znakomite warunki klimatyczne tj. odpowiednie opady i nasłonecznienie oraz żyzne, wulkaniczne gleby powodują uprawę wyjątkową i bardzo rzadko spotykaną. Dzięki tym warunkom, kawa posiada opisany na samym początku, wspaniały i bardzo charakterystyczny smak.
Według opinii większości Europejczyków najlepsza kawa uprawiana jest w Antiguanie (okolice jeziora Atitlan). Ponieważ opisywane tutaj krzewy kawowe są otoczone przez ogromne bananowce, różnego rodzaju wyższe rośliny oraz palmy (kawowce muszą być chronione przed bezpośrednim kontaktem z promieniami słonecznymi) tamtejsze uprawy przypominają lasy tropikalne. Takie plantacje nazywane są słowem: finca.
Zbiory z tych plantacji są prowadzone metodą tradycyjną (ręczną), dzięki czemu do dalszej obróbki tafiają tylko i wyłącznie owoce najwyższej jakości. Usuwanie miąższu jest kolejnym etapem selekcji owoców, w którym ziarna najlepszych gatunków kawy moczy się w wodzie i poddaje fermentacji. Następnie wystawiane są na słońce do wysuszenia. Ostatni etap to usuwanie łusek, które wykonują maszyny zwane łuszczarkami. Po tym procesie ziarno jest gotowe do wypalenia.
Oczywiście, aby zaparzyć kawę należy najpierw ją zmielić. Poziom mielenia określa się w zależności od sposobu parzenia. Dla zaparzaczy ciśnieniowych najlepsze są średnio zmielone ziarenka. Dla przepływowych należy mielić grubo.
Wiosna rozgościła się już na dobre. Budząc wszystko do życia sprawia, że świat nabiera kolorów. Długo na nią czekaliśmy – Tak samo jak na święta, które już za kilka dni. Z pewnością to cudowny czas. Wspólne rodzinne chwile, rozmowy, odpoczynek to przymioty czasu nazwanego przez jednego z antropologów czasem świętym. To mistyczna przestrzeń wypełniona tradycyjnymi obrzędami.
Photo & Design by szlachetnysmak.pl
Zapewne każdy z nas przygotowuje listę zakupów tak, aby niczego nie zabrakło na wielkanocnym stole. W tym czasie wszystko musi być wyjątkowe. Szlachetny Smak także tworzy taką listę – to produkty szczególnie polecane na wielkanocny stół. Nie może, bowiem zabraknąć aromatycznej kawy czy herbaty. To przecież one są podstawowym elementem rodzinnych spotkań. Szczególnie polecamy herbatki o niekonwencjonalnych smakach. Nie bójmy się eksperymentować! Zaskoczmy naszych gości nowym lepszym smakiem podawanych herbat. Każde spotkanie na pewno na długo zapadnie nam w pamięć, jeśli naszym najbliższym podamy np.: herbatkę o pięknej nazwie Duch Puszczy czy Hawajski Sen. Z pewnością Twój świąteczny stół nabierze niesamowitego klimatu. A co powiesz na popołudniowe spotkanie przy dobrym mazurku i pysznej egzotycznej kawie? Święta już zawsze będą kojarzyć ci się z pięknym aromatem. Polecamy liczne kawy, które sprawią, że rodzinne chwile będą czasem relaksu i wspólnych rozmów. A może warto pomyśleć o czymś nowym dotąd nieznanym. Odkryj lądy z naszymi kawami i udaj się w świąteczną podróż! Polecamy Kenię, Brazylię czy Kolumbię… – smak zaskoczy a aromat rozbudzi nasze zmysły.
Wszystkim naszym czytelnikom i klientom składamy najserdeczniejsze życzenia. Niech ten czas będzie czasem wspólnych rodzinnych chwil przeżytych w miłości, nadziei i szacunku a stół niech wypełnią liczne smaki i aromaty, które przez cały rok będą przypominać o tym mistycznym czasie…
Święta ze Szlachetnym Smakiem to udane święta!!
Tak, tak!! – każdy z nas ma już dość ponurych śnieżnych dni. Ta zima wyjątkowo dała nam się we znaki. Była bardzo długa i przyniosła wiele mroźnych tygodni. Jest jednak nadzieja, bowiem kalendarzowa wiosna już za kilka dni. Już teraz możemy zaobserwować jak wszystko budzi się do życia. Za oknem słychać już śpiew ptaków, które wyśpiewują radość z powodu przybycia Pani zieleni. Temperatury też zaczynają być dodatnie, zatem coraz lżej możemy się ubierać.
Wiosna idzie ...
My również z wielką niecierpliwością czekamy na magiczną datę, która obwieści całemu zgromadzeniu, że oto i jest: – WIOSNA a z nią nowy sposób patrzenia na świat. Wszystko się zmienia. Stajemy się coraz bardziej otwarci na innych, zdajemy sobie sprawę, że potrzebujemy więcej przebywania na świeżym powietrzu i coraz chętniej wybieramy spacer niż siedzenie przed telewizorem. Porządki także przychodzą nam z niebywałą łatwością. To, co przez kilka miesięcy nam nie przeszkadzało teraz zaczyna nam doskwierać. Zabieramy się za mycie okien, trzepanie dywanów.
Z wiosną czas na zmiany. Zaczynamy od otoczenia a potem myślimy o sobie. Postanawiamy rozpocząć dietę. Chcemy czuć się pięknie, bardziej efektownie. Sami również nie możemy doczekać się wiosny. Na ten czas nowego budzenia się do życia proponujemy kilka naszych produktów. Nie zapomnijcie o aromatycznych herbatach, których smak pobudzi zmysły a owoce zamknięte w filiżance sprawią, że wiosna już dziś zagości w Waszych domach. Co ważne można już cieszyć się celebrowaniem picia kawy i herbaty na tarasie czy w ogrodzie. Chwile spędzone z ulubioną filiżanką napoju stanowią cudowny element dnia. Można usiąść i cieszyć się z wiosny, która już nadchodzi…- obserwować zmieniający się świat, który wyrywa się do życia.
Z wiosną zmień nawyki!!! – Zobacz, co przygotowaliśmy dla Ciebie!
